구석기 식단: 우리 모두는 원시인처럼 먹어야 할까요?

구석기 식단: 우리 모두는 원시인처럼 먹어야 할까요?
현대의 간편식이 우리에게 해로울 수 있다는 것을 알고 있지만 선사 시대의 식단으로 돌아가는 것이 답일까요? Claudia Hammond가 증거를 조사합니다.

그들은 피자나 카레를 먹지 않았습니다. 한 조각의 케이크도 그들의 입술을 통과하지 못했을 것입니다. 그들은 고기를 얻기 위해 동물을 사냥하고

구석기 식단

먹튀검증커뮤니티 물고기를 잡고 숲에서 견과류와 열매를 수집했습니다. 그리고 일부에 따르면 250만에서 10,000년 사이에

살았던 초기 구석기 시대 인간은 현대 생활에 딱 맞는 식단을 가지고 있었습니다.

이른바 “구석기 시대 식단”에 대한 주장은 다음과 같습니다. 석기 시대에 인간의 몸이 생명체에 적응했고 그 이후로 우리의

유전학은 거의 변하지 않았기 때문에 생물학적으로 말하자면 우리는 사냥꾼에게 훨씬 더 적합하다는 것을 의미합니다. -농업이 있기 전에 존재했던 채집인의 식단. 세부 사항은 식단에 따라 다르지만 전반적으로 모든 유제품, 파스타, 빵 또는 쌀과 같은 곡물 기반 식품을 피하고 일부 버전에서는 렌즈콩과 콩을 허용하지 않습니다. 지지자들은 심장병, 당뇨병, 암과 같은 현대 질환이 주로 우리의 현재 형태와 선사 시대 해부학 사이의 비호환성에서 발생했다고 주장합니다. more news

그러나 원시인처럼 먹는 것이 우리에게 더 좋다는 증거는 무엇입니까? 여기에 대답해야 할 두 가지 질문이 있습니다. 첫째, 우리가 석기시대 인간과 생물학적으로 동일하다는 것이 사실입니까? 그리고 두 번째로, 같은 음식을 먹어야 한다는 말입니까, 이 식단이 우리 몸에 더 건강에 좋은가요? 구석기 시대 식단 추종자들은 우리가 이 생활 방식을 따라야 하는 이유는 이것이 우리 몸, 특히 우리 몸의 음식이기 때문이라고 말합니다.

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소화 시스템은 먹기 위해 진화했습니다. 농업이 도래하기 전에 유제품이나 구할 수 없는 것을 섭취하는 것은 진화와 우리 몸

모두에 도전이 된다고 주장합니다. 2012년의 폴란드 연구에 따르면 서구 인구의 일일 에너지 섭취량의 최소 70%는 곡물, 유제품, 정제 설탕 및 가공 지방을 포함하여 동굴 사람들이 전혀 섭취하지 않았거나 거의 섭취하지 않았던 음식에서 비롯됩니다.

진화 생물학자들은 그렇지 않다고 주장합니다. 미국 미네소타 대학의 마를린 주크(Marlene Zuk)이자 저서 고환타지(Paleofantasy)의

저자는 서로 다른 유전자가 서로 다른 속도로 변하기 때문에 우리가 홍적세에 살고 있는 사람들과 유전적으로 동일할 것이라고 기대할 이유가 없다고 말합니다. 진화는 이런 식으로 일어나지 않았습니다. 우리는 완전한 인간을 종점으로 가지고 있지 않았고 거기서 멈추지 않았습니다. 인간은 끊임없이 진화해 왔습니다. 그녀가 나에게 말했듯이: “홍적세에 우리가 가지고 있던 유전자 중 일부는 생명체가 수생 생물이었을 때 가졌던 유전자와 동일했고 아무도 우리가 필터 섭식을 시작하라고 제안하지 않았습니다.”

비교적 최근의 유전적 변화의 한 가지 예는 대략 7,000년 전을 의미하며 락타아제 지속성입니다. 아기는 우유로 생존하지만, 이유

후에는 그것을 참는 것이 이례적이었고 복통과 설사와 같은 증상을 유발했습니다. 소는 우유보다는 고기와 가죽을 위해 모이기 시작했습니다. 하지만 불편함 없이 유제품을 소화할 수 있는 소수의 사람들,